菏泽市城建技工学校注重专业课程建设，紧紧围绕“家长交给我们一个孩子，我们还社会一个人才”的办学理念，坚持不懈地探索高质量育人体系，确保升学有优势，就业有保障。开设市政工程施工、建筑施工(装配式方向)、建筑装饰、建筑设备安装与维修、幼儿教育、电子商务、计算机生物医药、护理、财务、铁路客运服务等10余个专业。

菏泽市城建技工学校专业设置

建筑施工、电子商务、会计、口腔义齿制造、护理、幼儿教育、计算机应用与维修、铁路客运服务、生物制药、现代物流、装配式建筑施工、市政工程施工、建筑设备安装、机电一体化技术等专业。

菏泽市城建技工学校办学模式

菏泽市城建技工学校与100多家企业建立了校企合作关系，采用“招生即招聘、入校即入企、校企双师共同培养”的“新型学徒制”人才培养模式，充分发挥校企双方各自优势，实现在校实训与企业实践零距离对接，促进学生专业学习与实践能力融合提升。同时与德国萨克斯州建筑业促进协会展开商务合作，引进德国双元制职业教育体系。人才培养方面实行准军事化管理，配备退伍教官24小时服务学生生活、住宿、日常行为习惯养成等，坚持教学规范化、学生规范化、教师规范化、后勤规范化培养目标。