安徽亳州技师学院现已形成三年制普通中专、3+2五年制大专、高级技术工人培养等多层次办学体制。现有中药类、药学类、医护类、机械加工类、现代信息类等32个专业，在校生11873人。学校基本实现“一专业，一实体，一基地”的办学模式。