学校积极推进校校合作与校企合作办学，已形成鲜明的办学特色。探索实践了“总部+分校”、“高技能+高学历”的办学模式，开展“高级工+大专”、“技师+大专”、“技师+本科”的人才培养模式，为学生搭建了良好的成长平台。2002年起，学校积极联系地方政府部门，选择办学基础好、社会信誉高、发展潜力大的中等职业学校尝试进行合作办学，先后与宁海、台州、慈溪、上虞、奉化、镇海、余姚等地8所中职学校进行校校合作，设立分校教学点，实现生源对接，分校学生达1300余人。学校坚持多元办学、开放办学的理念，探索学校教育与成人继续教育相结合，开展与宁波大学、宁波教育学院、浙江工商职业技术学院的教育合作，培养大专、本科成人学历教育；探索与国（境）外高校的教育合作与交流，与台湾弘光科技大学等职业院校建立合作关系。学校依托行业办学，走特色化办学道路，促进学校与行业、企业的合作交流，现是宁波市烹饪与餐饮业协会副会长单位、宁波菜研究会会长单位。多年来，学校建立了一大批稳定的校外实习实训基地，建立了良好的合作关系，为毕业生就业打下了良好的基础，历年毕业生就业率保持在95%以上，专业对口率稳定在96%以上。

今后，学校将进一步完善“总部+分校”办学模式和“高技能+高学历”的人才培养模式，围绕“稳定规模、提高质量、多元办学、打造特色”的发展思路，以特色求发展，以创新求出路，以合作求突破，努力实现学校教育教学工作的新高度，打造培养行业高技能高素质人才的特色学校！