山东技师学院开设工业机器人应用与维护、无人机应用技术、智能制造（数控加工技术）、智能制造系统运营与维护、多媒体制作、新能源汽车检测与维修、电子商务、幼儿教育、酒店管理等30多个专业。其中，数控加工、汽车维修、机电一体化技术、工业机器人应用与维护专业是国家人社部一体化课程教学改革试点专业，无人机应用技术专业为人社部一体化课改牵头院校；数控技术专业群是省级示范专业群；数控加工、印刷（图文信息处理）是省级名牌重点专业。

山东技师学院专业设置

山东技师学院师资力量

山东技师学院拥有一支高素质的教师队伍，教职工总数449人，其中，荣获全国五一劳动奖章1人，山东省泰山产业领军人才1人，山东省富民兴鲁劳动奖章获得者8人，全国技术能手17人，省级技术能手52人，山东省和济南市首席技师12人，突出贡献技师11人。高层次技术技能人才人数占教师总数比例22%。