山东省菏泽信息工程学校学前教育专业方向主要学习学前教育方面的基本理论和基本知识，进行幼儿教育技能的基本训练，主要培养具备学前教育专业知识，具有在托幼机构进行保育、教育和研究能力的教学或辅助人员。主要开设幼儿教育学、幼儿心理学、幼儿园教育活动设计、幼儿文学、幼儿英语、幼儿歌曲弹唱、舞蹈、美术、幼儿园环境管理等课程。本专业毕业生主要面向城乡各级各类幼儿园、早教中心、学前班，从事教学或辅导工作。

我校学前教育专业与高等院校联合举办3+3、3+4升学班。中专阶段在我校学习，颁发幼儿保育专业中专毕业证书，高等教育阶段在联办院校学习，颁发学前教育专业全日制大专、本科毕业证书。